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Penfolds Bin 95 Grange 2013 奔富酒莊 Bin 95 葛蘭許 紅酒

奔富酒莊.「Bin 95.葛蘭許」紅酒

Penfolds, "Bin 95 - Grange" 2013

  • 公開市場品項,價格、庫存變動較快,以客服人員確認的金額與數量為準。
  • 750ml
    #13648
  • 產區: 澳洲 南澳
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Penfolds
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 96 % Shiraz 4 % Cabernet Sauvignon
  • 建議適飲期: 2020-2060

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專業酒評:

Robert Parker

100

/ 100分

James Halliday

99

/ 100分

The Wine Front

96

/ 100分

酒款介紹:

奔富酒莊(Penfolds)的「葛蘭許」(Grange)是Wine Spectator 12名編輯們心目中的夢幻酒款之一,更獲得官方正式認可為澳洲歷史典藏(Australia’s Heritage Icon)。在Langton’s澳洲最大葡萄拍賣公司的品鑑單上一直名列特優之首,老年份的葛蘭許甚至在拍賣會上創下單瓶150萬台幣的天價紀錄!卓越優異的酒質與價值已不言而喻,澳洲頂級酒代表之稱絕對實至名歸,無庸置疑。

 

葛蘭許自1951年問世以來便不停地突破挑戰。初釀時為實驗性質,由於與當時大眾能接受的口感迥異,甚至一度被酒莊禁止釀造;然而葛蘭許之父–釀酒師Max Schubert 憑著前衛遠見與十足信心,仍秘密地持續釀造。感謝他的堅持,這款曠世鉅作方能流傳至今。

 

漾著紅紫色澤,富有清新明亮的紅色果香,紅甘草、八角及胡椒的辛香氣息緊接而至;而轉瞬之間,酒釀水果、 馬斯卡(Mascarpone)起司、杏仁果乾糕與無花果乾的芬芳馥郁撲鼻,香氣細緻,層次豐富。於新美國橡木桶裡陳放18個月,酒體飽滿緊實,卻不會過於厚重,口感紮實而細膩,摩卡、巧克力和洋李的迷人香甜滿盈味蕾,單寧完整吸收來自於100%新橡木桶的風味,表現出集中而均衡的特性。

品飲筆記:

湧現、襲來、爆炸的豐富香氣,醬油、海鮮醬、濃郁義大利葡萄酒醋(Balsamic),混合櫻桃酒與新鮮覆盆子香氣。明顯的木桶發酵及酒款特有的果酸特色,展現出果實與橡木間的完美平衡,璀璨通透,光彩亮澤,風味十足,超越酒齡及生長環境的應有表現。
口感強勁,無縫緊密的架構,結實與活力十足亦不厚重。黑色香氣層:黑色果香、甘草、黑布丁、黑色無花果、黑豆蔻。存在感明顯的單寧,滋味持久繚繞,覆蓋整個口腔,橡木風味浸漬於單寧、酸度與多重風味的海嘯當中。