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Longview Red Bucket Shiraz Cabernet 2010 遠景酒莊 紅木桶希哈卡本內調配紅酒

遠景酒莊.紅木桶希哈卡本內調配紅酒

Longview, Red Bucket Shiraz Cabernet 2010

  • 750ml
    #1368
  • 產區: 澳洲 南澳
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Longview
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 52 % Shiraz 48 % Cabernet Sauvignon
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

這支由希哈(Shiraz)與卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)調配而成的Red Bucket Shiraz Cabernet,屬於酒莊初階款調配系列的兩支之一;另一支是由白蘇維濃(Sauvignon Blanc)與榭密雍(Sémillon)調配而成的白酒。希哈與卡本內的是澳洲典型的調配紅酒配方,也是最能夠反映整個產區的風土條件和酒莊風格。

 

釀製這支酒的希哈來自於莊園自有的葡萄園,全數手工採收,以確保葡萄不受任何損傷。卡本內則來自於臨近的麥克拉倫谷(McLaren Vale)。果實在一天中較為冷涼的時間點採收,經篩選後,全數於開放式酒槽中分開發酵,再行靜置於新舊皆有的法國橡木桶中熟成。

品飲筆記:

酒款本身散發著白胡椒的辛香和成熟的深紫色漿果香氣。此款濃郁,酒體均衡,參雜著橡木焦香,尾韻悠長的優質酒款,充分表現出Longview酒莊的專屬特色。