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Gancia Pinot di Pinot Brut NV 崗夏酒莊 皮諾皮諾系列 不甜氣泡酒

崗夏酒莊．皮諾皮諾系列 不甜氣泡酒

Gancia, Pinot di Pinot Brut NV

  • 1.5L
    #13893
  • 產區： 義大利 皮蒙
  • 法定等級： 地區餐酒（IGT）
  • 酒莊： Gancia
  • 類型： 白氣泡葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Noir
  • 建議適飲期： 現在適飲

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酒款介紹：

該酒款於西元1980年，以採自皮蒙（Piemonte）與倫巴底（Lombardy）Oltrepò Pavese山丘的黑皮諾（Pinot Noir）與白皮諾（Pinot Blanc）混釀而成。酒款推出後市場反應良好，崗夏酒莊（Gancia）也藉此並奠定了自己的獨特風格，間接的開創了一個以特殊葡萄品種釀製的全新氣泡酒市場。 釀製過程中，全程榨汁以低溫進行，並在二次發酵前將葡萄汁維持在攝氏10度來確保新鮮度；接著，以大鏽鋼大槽法發酵40天。

品飲筆記：

稻草黃並帶有微微綠色光澤，花香、果香及淡淡洋的槐香。清新、純淨、細緻且輕脆的口感。

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