身為渥爾內(Volany)的代表酒莊,米歇爾.拉法吉(Michel Lafarge)擅長以黑皮諾(Pinot Noir)將這土地上最誘人的奔放花香與多汁的紅色水果特性詮釋而出,淋漓盡致地呈現其陰性特質,那甜美圓滑的單寧質地,與傳統布根地(Bourgogne)的土壤大地氣息。
米歇爾.拉法吉將村莊級葡萄園分11個區塊,分別生產兩種類型的村莊級酒款。優質特選(Vendanges Sélectionnées)村莊級酒款,果實選自鄰近一級園的平均50歲齡老藤,理想的東南向陽面,壤層混合黏土與石灰岩。
「石南與南非博士茶(rooibos)等香氣的浮現,展現其內斂與陳年演變。中度酒體帶爽脆的單寧質地,或許尾韻中缺乏的果肉,讓它免過於艱澀與不友善。」–Neal Martin, Wine Advocate