這支莊園級麗絲玲,只嚴選產量較低的葡萄藤果實釀製。採收之後,輕柔榨汁,靜置過夜後僅保留低溫沉澱後的澄清葡萄汁。透過低溫的發酵,以保持其酒款的新鮮度及濃郁的果香味。釀造過程中每一道工序都細心處理以保留酒中氣泡,進而留住酒款的鮮明度和餘韻。
綻放柑橘類,尤其是萊姆的香氣,桃子、油桃、荔枝、鳳梨等熱帶果香穿梭其間,清鮮甜美。低產量造就了果實本身的濃郁度,以礦石風味為主軸的口感因而十分圓潤,尾韻微酸,清爽宜人。
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