Grace系列是酒莊的單一葡萄品種酒系列。這支特別的白酒使用100%維歐尼耶(Viognier)所釀成。釀製這支白酒的葡萄園土質,主要以黏土和石灰岩為主,釀造時於無鏽鋼桶槽中進行溫控酒精發酵,發酵後的酒款繼續於無鏽鋼桶槽中陳年六個月後,始裝瓶釋出。
釀出的白酒展現典型維歐尼耶特有的稻草澄黃色澤,濃郁而撲鼻的熱帶水果香氣,如鳳梨、百香果,與些許花香,口感和諧而溫潤,和香氣一樣複雜,餘韻則綿長而誘人。這支濃郁的白酒與烹調方式較為清淡的紅肉與白肉料裡都可以搭配,也適合佐以軟質起司享用。這是要趁年輕飲用的清爽白酒。