登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版


總價$

進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Sine Qua Non Entre Chien et Loup 2015 辛卡儂酒莊 黃昏之際 白酒

辛卡儂酒莊.「黃昏之際」白酒

Sine Qua Non, "Entre Chien et Loup" 2015

  • 750ml
    #14717
  • 產區: 美國 加州
  • 法定等級: 美國葡萄酒法定產區(AVA)
  • 酒莊: Sine Qua Non
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Chardonnay Petit Manseng Roussanne Viognier
  • 建議適飲期: 2017-2029

加價優惠商品:

牡蠣、生魚片、壽司請上桌,這支酒全搭!
《冰與火之歌》前傳聯名限量款美酒
村莊級新酒 不失荷包就可喝到
街頭系紅啤酒!紅水果滋味大爆炸
後現代布根地主義 用肚子欣賞藝術
快樂搶好康,皇家柏克萊帶回家
雙入禮盒加價購 (附提袋)
葡萄酒單入禮盒加價購 (附單入提袋)

專業酒評:

Robert Parker

97+

/ 100分

酒款介紹:

世上很少看到像辛卡儂酒莊(Sine Qua Non)般極具創意又精緻的酒莊,它竄紅的速度雖然十分驚人,卻依舊在釀酒上堅持精細且不計成本;像是葡萄分串處理、用自然重力流裝桶、天然酵母發酵、反覆使用虹吸管分離酒液與沉澱物,都說明了酒莊的用心。

 

更特別的是,每年辛卡儂酒莊酒款的名字和酒標都不一樣,因為Manfred認為,酒莊每款酒的葡萄來源及品種混釀比例都不同,要傳達的想法也是不一樣的,用同一個名字無法傳遞酒的精神。他們獨特又有趣的酒名、瓶標,反而讓收藏家趨之若鶩,想盡辦法想收集辛卡儂酒莊每一款酒。

 

鼻息間感受到成熟杏桃、葡萄與芒果香,混合糖漬薑片、蜜蜂與烘烤麵包氣息。中等至飽滿的酒體,光滑的質地與暢快的新鮮感,散發熱帶水果芬芳,略帶香料氣息的尾韻,綿延不絕。