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Domaine Jacques Prieur Meursault Clos de Mazeray Monopole Blanc 2015 賈其 皮耶酒莊 梅索 美吉海 獨佔園白酒

賈其.皮耶酒莊.梅索「美吉海」獨佔園白酒

Domaine Jacques Prieur, Meursault "Clos de Mazeray" Monopole Blanc 2015

  • 750ml
    #14721
  • 定價$ 6,320/ 酒窩價 $ 5,686
    快速到貨
  • 產區: 法國 布根地 Côte de Beaune Meursault
  • 法定等級: 村莊級
  • 酒莊: Domaine Jacques Prieur
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Chardonnay
  • 建議適飲期: 2017-2028

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2015

    750ml
    $5,686
  • 2020

    BH 89-91

    750ml
    $3,900

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

賈其皮耶酒莊(Domaine Jacques Prieur)目前在布根地金丘(Côte d'Or)擁有22公頃美園;同時,除了在梅索(Meursault)村的獨占園(Monopole)「美吉海」(Clos de Mazeray)為村莊級之外,賈其皮耶酒莊的葡萄園全屬特級與一級園,成為許多酒莊欣羨的對象。

 

採收後的夏多內白葡萄(Chardonnay)在經過氣墊式壓榨機的輕柔壓榨後(慢壓兩小時以上),會將果汁在槽內降溫至攝氏10度,以24小時的時間靜置沉澱較粗大的酒渣,白酒皆在橡木桶裡頭發酵,新桶比例為40%-100%。在酒精發酵之後,乳酸發酵開始之前,酒窖人員會進行攪桶,之後白酒便在橡木桶裡與尚留有的細微死酵母渣一起陳年10幾個月,偶而會持續攪桶動作以使酒體更加圓潤一些。

 

金黃帶綠的酒澤透露著銀灰的光芒,綻放葡萄柚般的柑橘香調,杏仁果乾與奶油的豐富氣息伴隨左右,檸檬般的清新風味滿載味蕾,蓬勃活力,口頰生津,十分美味!