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Chanson Pere Fils Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2011 香頌酒莊 伯恩丘 慕須 一級園白酒

香頌酒莊.伯恩丘「慕須」一級園白酒

Chanson Père & Fils, Beaune 1er Cru "Clos des Mouches" Blanc 2011

  • 750ml
    #1523
  • 產區: 法國 布根地 Côte de Beaune
  • 法定等級: 一級園
  • 酒莊: Chanson Père & Fils
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Chardonnay
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Jancis Robinson

15.5

/ 20分

酒款介紹:

這是香頌酒莊在伯恩(Beaune)的一級園(Premier Cru),名為慕須園(Clos des Mouches)。占地僅兩公頃的它,位於伯恩較南邊、靠近波瑪(Pommard)的地區,陽光充足,位於緩坡上,不管是種植黑皮諾(Pinot Noir)與夏多內(Chardonnay)都相當理想。為了突顯夏多內的礦物質,酒莊特特別將後者種在表土為砂石,覆蓋石灰岩的地塊。採收後的夏多內於法國橡木桶中陳年14個月,始裝瓶釋出。

 

這支伯恩的慕須一級園白酒(Beaune 1er Cru "Clos des Mouches" Blanc),呈現祖母綠色調的淺金黃色。強勁的洋槐花香調合了桃子的水果芳香,且蘊含細緻香草氣息。酒體均衡飽滿,口感優雅迷人,延展出蜂蜜風味並融合些許橡木桶的香氣,其中礦石的氣息則使得餘韻更為持久。