來自夏布利(Chablis)東邊的葡萄園,是布根地紅酒最北的產區之一,手工採收後整串發酵釀造,以舊桶培醞12個月,展現細緻的紅櫻桃、草莓、花朵與礦物香氣,果香濃郁,輕鬆易飲,有如躺臥在草地上,聆聽著吉他手自彈自唱般的愜意愉悅,適合搭配海鮮、雞肉與豬肉等料理,是巴黎小酒館常見酒款。