"Sine Qua Non" 在拉丁語是「不可缺少」、「必要條件」的意思。巧合地,莊主Manfred在從歐洲移居到加州後,於94年推出了第一個年份的 "Queen of Spades" Syrah,僅僅4.5個橡木桶的產量,就因緣際會被Robert Parker喝到一瓶,並立馬給了95高分,奇蹟似的在一開始就躋身為要買還得排候補的加州膜拜酒之列。
莊主夫婦擁有四塊風土極為不同的葡萄園,並且偏好擅長釀造隆河(Rhône)品種。這種愛挑戰傳統、反骨的性格,加上優異的微氣候風土,反而釀造能超越隆河品質,接近藝術品般的奇特酒款。如果你是藏家,怎能錯過這款不可缺少的藝術珍藏!
葡萄來自酒莊在聖塔瑞塔丘(Santa Rita Hills)的葡萄園Eleven Confessions Vineyard,由82%格納希(Grenache)、14%希哈(Syrah)、2%(維歐尼耶)Viognier和1%胡珊(Roussanne)混釀。酒款濃烈強勁具有深度,菸草、皮革、薄荷與胡椒香氣混雜交疊,是格局很大的紅酒。