複選
複選
釀自酒莊鄰近葡萄園的梅洛（Merlot），葡萄全數自於北島的霍克灣（Hawke’s Bay）葡萄園。霍克灣是Sileni的大本營，這裡有乾燥的夏天與溫和的冬天，適合種植波爾多黑葡萄品種，包括卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignoon）、卡本內弗朗（Cabernet Franc）與酒莊首席釀酒師Grant Edmonds最熱愛的梅洛（Merlot）。
對於梅洛情有獨鍾的Edmonds，釀製了一系列的梅洛紅酒，其中以這支酒款最為清爽。採收後的梅洛在發酵時，部分採人工踩皮（Punching Down），部分則採用淋汁（Pumping Over），以萃取色澤與單寧。經過泡皮後，在橡木桶中熟成然後再裝瓶。
這支梅洛紅酒香氣撲鼻但出乎意料之外的輕巧，幾乎帶有薄酒萊（Beaujolais）般清爽甜美的香氣。優美的李子和黑色莓果色澤，展現了霍克灣梅洛的特色，單寧如絲，餘韻柔美，適合早期飲用，果實帶來的深度則賦予其陳年潛力，最高可達五年。適合搭配義大利麵，牛肉，鹿肉或紐西蘭羊肉。
