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Maison Champy ChaSSagne Montrachet Blanc 2010 香緹酒莊 夏山蒙哈榭白酒

香緹酒莊.夏山蒙哈榭白酒

Maison Champy, Chassagne-Montrachet Blanc 2010

專業酒評:

Burghound

89

/ 100分

酒款介紹:

夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)落座在伯恩丘(Côte de Beaune)南方,以釀造白葡萄酒享譽盛名,村莊因有一部分涵蓋特級園(Grand Cru)蒙哈榭(Montrachet)而得名。這裡有非常適合讓造白酒的棕色石灰岩。村內約有約70公頃的一級園(Premier Cru),栽種產區被劃分為22種不同的微型氣候地塊(Climat),平均約釀產約莫33萬公升的酒。

 

這支村莊級(Village)白酒於法國橡木桶中熟成12個月,其中30%為全新橡木桶。釀成的酒款帶誘人的淡金黃色澤。濃郁豐富的成熟水果香氣(水蜜桃,杏桃)、花香、奶油蛋捲,和熱可頌,非常迷人!細緻的橡木味。柔順的單寧,豐富的口感。餘韻芳香深長。適合搭配醬料鮮魚料理,家禽,白肉奶油料理,起司類也很搭配。