以黑皮諾(Pinot Noir)釀製的有趣白酒!葡萄來自拉伯德堡(Château de Laborde)的面南葡萄園,平均藤齡25歲以上。採收時間較早,保留住新鮮的果香與酸度。手工採收後,如同製作香檳般的輕柔榨汁。純淨的果汁經發酵後,一半於不鏽鋼槽、一半舊橡木桶培養八個月,兼具活力與複雜度。
明亮的淺黃酒澤,活潑的柑橘與白桃果香。口感新鮮有力,令人詫異的飽滿結構,略帶梅子的果感。可作為開胃酒,搭配白肉與家禽料理也很適合。