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Domaine Emmanuel Rouget Vosne Romanee 1er Cru Cros Parantoux 2015 艾曼紐 胡傑酒莊 馮內侯馬內 帕宏圖 一級園紅酒

艾曼紐.胡傑酒莊.馮內侯馬內「帕宏圖」一級園紅酒

Domaine Emmanuel Rouget, Vosne-Romanée 1er Cru "Cros Parantoux" 2015

專業酒評:

Robert Parker

97-99

/ 100分

Burghound

92-95

/ 100分

酒款介紹:

「這裡是草莓田?盛放的濃玫瑰。小山丘上,被陽光照射的草莓田。對了,15年前的晚上…我也在這裡。轉身過來啊。求求妳…又甜又軟又香,是塗滿楓樹糖的班戟(按:鬆餅)?不,不止這樣,味道正漸漸改變。對了,這是…我終於明白了……」- 《神之雫》,第二卷

 

「Cros Parantoux,雖有些朝北,也較寒冷,但在Méo-Camuzet跟Emmanuel Rouget唯二的酒莊手中卻常能釀出如Richebourg般飽滿豐厚,但又內斂帶礦石氣的精彩紅酒,常有緊澀單寧支撐,亦頗耐久。」-林裕森,《酒瓶裡的風景:布根地葡萄酒》

 

經過根瘤蚜蟲(phylloxera)肆虐後,呈現荒蕪狀態,亨利.佳葉(Henri Jayer)於二次世界大戰後重新栽種「帕宏圖」(Cros Parantoux)。"Cros"一詞來自法文的「白堊土」(craie)或「窟窿」(creux),兩者皆指涉出這塊馮內侯馬內(Vosne-Romanée)一級園的地貌特色;"Parantoux"或許是這塊葡萄園之前持有者的名字。帕宏圖出產的葡萄酒,年輕時稍嫌苛刻,卻有極佳的陳年潛力,礦物感驚人美妙。

品飲筆記:

「全然由新橡木桶培養,非常澄澈與精準。難以置信的深刻香氣,層巒交疊的紅色與黑色水果,承載著礦物風味,整體達到美妙的精密性。或許是我近年所遇到的極度精準口感,宛如雷射般的集中力道,完美的酸度,像李奇堡(Richebourg)般的溫和爬抓餘韻,綿延不絕。一款驚人的「克羅派隆頓」(Cros Parantoux),好驚人。」- Neal Martin, Wine Advocate