複選
複選
果實精選自加州索諾瑪郡（Sonoma County）北部，遍及騎士谷（Knights Valley）、亞歷山大谷（Alexander Valley）、俄羅斯河谷（Russian River Valley）與乾河谷（Dry Creek），加上氣候較冷涼的卡內羅斯產區（Carneros ），混合不同產區最優質的葡萄，釀造出個性鮮明、圓潤、豐富有層次的夏多內（Chardonnay）白酒。
採收後的葡萄榨汁並靜置，以得到澄清的酒質。為了達到新鮮與豐富的口感，酒莊分別採用木桶發酵與不鏽鋼槽發酵。發酵完成後的酒液，注入橡木桶培養7個月，其中22%為新橡木桶。培養期間，每週進行攪桶，增加酒渣與酒液的接觸頻率，打造出酒質的豐富與圓潤質地。
酒液展現出活潑的水蜜桃與花束香氣；入口後，瀰漫出烘烤蘋果與橡木調性滋味，清爽尾韻則有細緻的礦石韻味。
