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Lewis Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon 2010 路易士酒莊 納帕谷 卡本內‧蘇維濃紅酒

路易士酒莊.納帕谷 卡本內‧蘇維濃紅酒

Lewis Cellars , Napa Valley Cabernet Sauvignon 2010

  • 750ml
    #1642
  • 產區: 美國 加州 North Coast Napa Valley
  • 法定等級: 美國葡萄酒法定產區(AVA)
  • 酒莊: Lewis Cellars
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Cabernet Sauvignon
  • 建議適飲期: 2014-2026

專業酒評:

Wine Spectator

94

/ 100分

酒款介紹:

路易士酒莊的葡萄在採收後,即依園區、品種、植株與藤枝種類的不同,區分為眾多小類別,分開進行釀製。

 

紅葡萄品種都是在完全成熟之後才進行採收。人工選果、去梗後,將果實放入小型不鏽鋼桶中進行酒精發酵,果皮與酒液接觸2~4週後才進行榨汁。波爾多品種主要是在全新法國橡木桶中陳釀19個月,而後不經除渣即裝瓶。酒莊也採用美國橡木桶釀製希哈或調和型酒款。路易士酒莊致力於釀製風格大器、富含香料元素、集中而均衡、充滿果味、丹寧圓熟的高級佳釀。

品飲筆記:

此年分的納帕谷卡本內充分展現了卡利斯託加(Calistoga)、盧瑟弗( Rutherford)與歐克諾(Oak Knoll)產區葡萄園的經典特色。

複雜的香氣中帶有鉛筆芯、焦油、礦物和菸葉元素,交織著李子、莓乾與甜摩卡香辛,一入口果香滿溢而集中,帶出蘊藏的礦石元素與紮實骨幹,尾韻是有著經典土壤及微甜巧克力元素的細緻丹寧。