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Spring Mountain Vineyard Estate Sauvignon Blanc 2014 春之嶺酒莊 莊園白蘇維濃白酒

春之嶺酒莊.莊園白蘇維濃白酒

Spring Mountain Vineyard, Estate Sauvignon Blanc 2014

酒款介紹:

使用波爾多白酒配方釀成,於法國舊橡木桶中與酵母渣滓一同陳年4個月,極小化木桶風味對清新果香的影響,同時豐富酒體的層次風味。展現柑橘花、鮮檸檬皮、甜潤奶油與礦石風味,成熟水梨氣息伴隨其中,果酸清新活躍,口感圓滑柔潤,如絲綢般的尾韻綿延悠長。

品飲筆記:

2011年份僅產920箱,較冷的年份環境讓這款白酒更為結實清新,與波爾多瑪歌堡(Chateau Margraux)的曠世白酒「白亭」(Pavillon Blanc)質地頗為相似,雖然風格並非大開大合,優雅質地中每個元素卻皆輕柔飄逸,細膩婉約,非常適合獨開一瓶慢慢品嚐。