複選
複選
對地中海生活風格保有熱情的傑哈貝桐（Gérard Bertrand），同時也釀造出優質的南法葡萄酒。在「特選」（Réserve Spéciale）系列酒款中，他企圖展現水果的優雅與豐富面貌，並詮釋在地的絕佳風土（terroir）。位於南法的隆格多克（Languedoc），享有理想的日照與少量降雨，結出無比複雜度的葡萄串，因而可釀出頂級葡萄酒。
九月底至十月中的晚採收，加上穩健的緩慢成熟期，造就出無比熟成與健康的果實，釀造時可萃取出豐富的色澤與香氣分子。葡萄經手工採收，除梗後置入不鏽鋼槽泡皮發酵20-25天。發酵完成的酒液，過濾並注入橡木桶培養八個月。
紅寶石酒色中，閃爍紫羅蘭光暈，複雜芬芳的香氣，黑莓、黑醋栗、櫻桃與紅醋栗等豐富紅色與黑色水果香氣，伴隨木桶賦予的烘烤調性。口感細緻均衡，餘韻悠長，帶出濃郁優雅的花香。建議可與羊排、烤家禽與奶油起司等料理搭配享用。
