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Chalk Hill Winery Alpha Crucis Shiraz 2008 橋克岩丘酒莊 十字星希哈紅酒

橋克岩丘酒莊.十字星希哈紅酒

Chalk Hill Winery, Alpha Crucis Shiraz 2008

  • 750ml
    #166
  • 產區: 澳洲 南澳 McLaren Vale
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Chalk Hill Winery
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Shiraz
  • 建議適飲期: 2012-2028
  • 搭配折扣活動: 感謝支持!即期啤酒免費請你喝!

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專業酒評:

Robert Parker

92

/ 100分

James Halliday

94

/ 100分

酒款介紹:

α星(Alpha Crucis)為南十字星座亮度最高的一顆星,也是南方最閃耀的恆星。橋克岩丘酒莊以此精神為目標,創造出新品牌Alpha Crucis。

 

僅會在好年份生產,全手工採摘挑選葡萄,傳達酒莊對於創造純粹風味、傑出酒款的堅持。Alpha Crucis在自有葡萄園Chalk Hill旁邊擁有一古老的園地,名為The Heritage Vineyard,園內樹齡久遠,加上地中海型氣候的麥克雷倫谷擁有涼爽、濕度宜人的冬天與溫暖乾燥的夏季氣候, 完美的生長環境培養出品質頂尖的葡萄果實,集結天然與獨特的因素加上專業栽種管理,使得十字星系列具有極為鮮明的風格並且充滿吸引力。

 

這支酒多達三週的發酵,長達24個月法國木桶熟成,飽滿而且優雅、濃郁集中的果味、滿滿的深色水果與甘草香、絲滑的單寧,呈現最經典的麥克拉倫谷(McLaren Vale)希哈(Shiraz)風味。明亮的深紅色夾雜暗紫的優雅色澤,濃郁黑巧克力伴隨著紅、黑莓漿果香,夾雜大地泥土、香料、橡木桶等香氣。入口果香集中,木桶引出的辛香結合豐富的莓果香,像絲綢般的細緻口感,陳年潛力五年以上,是一款複雜又耐人尋味的高雅酒款。