複選
複選
Bin 51 首創於1990年，為當時白酒發展計劃中的一角。選定南澳中高緯度的涼爽氣候區伊登谷（Eden Valley） 為其葡萄來源，誓以其細緻的複雜度及窖藏實力驚艷大眾。南澳所出產的麗絲玲（Riesling）白酒近年來已漸漸嶄露頭角，享有世界級的水準，為奔富酒莊（Penfolds）精緻酒款的輝煌紀錄開啟新的篇章。此款麗絲玲白酒在發酵完成後於不鏽鋼槽裡靜置三個月，以保存最純淨天然的果香。
青淺的稻黃酒澤透著些許萊姆綠的光芒，散發蘋果花、白茉莉與萬壽菊的奔放花香，不容忽視的礦物石與萊姆韻味更加豐富了香氣層次； 口感純粹，乾淨自然的檸檬果香沛然湧出，酸度均衡，令人口齒生津，質地細膩而有力， 尾韻帶著一抹生冷的礦石風味與柑橘的新鮮回甘滋味，展現澳洲白酒裡少見的複雜優雅！
