釀酒師精選(Winemaker's Reserve)無疑是酒莊最受歡迎的系列品項。這是釀酒師的技藝與精湛葡萄品質的完美結合,也是酒莊C/P質最高的一系列,無論在南非國內或外銷國際市場,都相當受歡迎!
這支層次複雜,帶有橡木桶辛香料與白色果實香氣的夏多內(Chardonnay),釀自西開普的帕爾(Paarl)與史戴倫博斯(Stellenbosch)之間的葡萄園果實,是支帶有些許橡木桶影響的風味白酒。
釀成的酒款,稻草和檸檬綠色光澤,杏桃乾與香草, 橡木的香氣,輕脆可口,富有奶油質感和微妙的柑橘,杏味的口感。冰涼後飲用,清順爽口,回味無窮。非常適合搭配海鮮、奶油醬汁的魚類料理,家禽或小牛肉。