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誕生於1879年的威帝偉士(Valdivieso),是智利第二古老的酒廠。身為百年老店的威帝偉士,在智利最優秀的四個產區 ─ Maipo、Limari、Colchajuq 與Curico 都插了旗。想品嘗這四座山谷最精湛的風土表現,那必然是威帝偉士四色小巔馬!
來自里瑪利(Limari)山谷的葡萄。每天清晨來自太平洋的涼爽霧氣(Camanchaca fog)壟罩整個山谷,當東方的第一道日光自高聳的安地斯山脈露出後才消散,午後葡萄藤揭沐浴在日光下。年雨量少於4 inches,滴灌式灌溉法使葡萄藤能深入鈣質土壤。如此特殊的生長環境使得酒款充滿個性並擁有礦石味。
手工摘取分成小箱,手工去梗。在開放式桶內發酵後,每天手工壓榨三次。浸皮21天,再放入100%法國橡木桶內18個月熟成。
與各式肉類、羊肉、野味、鴨肉等搭配,或是油脂較多的魚類。