登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版


總價$

進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Sine Qua Non Raven Nº6 7 Grenache 2006 辛卡儂酒莊 烏鴉六加七號 格那希紅酒

辛卡儂酒莊.「烏鴉六加七號」格那希紅酒

Sine Qua Non, "Raven Nº6+7" Grenache 2006

  • 750ml
    #16803
  • 產區: 美國 加州 Central Coast
  • 法定等級: 美國葡萄酒法定產區(AVA)
  • 酒莊: Sine Qua Non
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Grenache
  • 建議適飲期: 現在適飲

加價優惠商品:

蜜餞X啤酒 最有態度的台灣古早味
7 折喝義大利氣泡酒王年份粉紅酒
後現代布根地主義 用肚子欣賞藝術
《冰與火之歌》前傳聯名限量款美酒
最後庫存,便宜給大家加購帶走
快樂搶好康,皇家柏克萊帶回家
雙入禮盒加價購 (附提袋)
葡萄酒單入禮盒加價購 (附單入提袋)

專業酒評:

Robert Parker

98

/ 100分

酒款介紹:

世上很少看到像辛卡儂酒莊(Sine Qua Non)般極具創意又精緻的酒莊,它竄紅的速度雖然十分驚人,卻依舊在釀酒上堅持精細且不計成本;像是葡萄分串處理、用自然重力流裝桶、天然酵母發酵、反覆使用虹吸管分離酒液與沉澱物,都說明了酒莊的用心。

 

更特別的是,每年辛卡儂酒莊酒款的名字和酒標都不一樣,因為莊主Manfred認為,酒莊每款酒的葡萄來源及品種混釀比例都不同,要傳達的想法也是不一樣的,用同一個名字無法傳遞酒的精神。他們獨特又有趣的酒名、瓶標,反而讓收藏家趨之若鶩,想盡辦法想收集辛卡儂酒莊每一款酒。

 

以格那希(Grenache)為主混釀希哈(Syrah),葡萄主要來自聖塔瑞塔丘(Santa Rita Hills)的Eleven Confessions葡萄園,少量選用Bien Nacido園,其中25%為整串發酵,在桶中陳釀至少21個月。熟肉、甘草、煙燻與石墨濃厚,帶有馥郁的胡椒、黑莓與黑櫻桃味。酒體飽滿,酸度漂亮,單寧與之完美融合,餘韻相當悠長。