一軍酒(Grand Vin de Château Latour)是拉圖堡(Château Latour)的頂級酒款,果實僅來自"l'Enclos"的葡萄老藤,平均藤齡約60歲。也只有"l'Enclos "的獨特風土(terroir),誕生出拉圖堡那典型的深度、優雅與濃郁感。每年調配比例佔90%的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),也僅有在"l'Enclos ",得到這品種的色澤、豐富度與新鮮感等極致表現。釀成的酒液需要一段時間,通常是十年,達到它的適飲期。
在好的年分當中,一軍酒可輕易地表現出酒液的勁道與能量,陳年潛力可達數十年。在陳年的過程中,瀰漫出的香氣逐漸演變,複雜度與年俱增,在單寧質地顯得柔順潤滑後,便達到適飲的頂點。難能可貴的是,在困難的年分,這款頂級佳釀依舊維持其優異的本色。