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Domaine Eden Cabernet Sauvignon 2015 伊登莊園 卡本內蘇維濃紅酒

伊登莊園．卡本內蘇維濃紅酒

Domaine Eden, Cabernet Sauvignon 2015

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酒款介紹：

伊登莊園卡本內蘇維濃紅酒是以波爾多經典混釀品種卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、卡本內弗朗（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）與少量的小維鐸（Petit Verdot）及馬爾貝克（Malbec）完美調配而成。此五品種使用天然酵母於法國橡木桶分開進行發酵，熟成兩年後，不過濾澄清即裝瓶。

 

酒款綻放醋栗、鼠尾草、薄荷與香甜橡木桶的氣息，穠纖合度的單寧與酸度柔美婀娜，年輕時飲用風味絕佳，陳放十年以上依舊風姿綽約，風華絕代。

品飲筆記：

「顯著奔放的墨西哥辣椒香氣撲鼻而來，洋李、波森莓、八角伴隨而至。綠椒陪襯著成熟洋李與木質的樸美風味，單寧不過份突出，表現得體。」- Wine Enthusiast

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