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Sine Qua Non Ratsel 16 Syrah 2016 辛卡儂酒莊 謎16 希哈紅酒

辛卡儂酒莊.「謎16」希哈紅酒

Sine Qua Non, "Ratsel 16" Syrah 2016

  • 750ml
    #17202
  • 定價$ 14,000/ 酒窩價 $ 13,500
    3-5工作天到貨
  • 產區: 美國 加州
  • 法定等級: 美國葡萄酒法定產區(AVA)
  • 酒莊: Sine Qua Non
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Syrah
  • 建議適飲期: 2019-2035

加價優惠商品:

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專業酒評:

Robert Parker

99

/ 100分

Jeb Dunnuck

96-99

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2016

    RP 99

    750ml
    $13,500

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

世上很少看到像辛卡儂酒莊(Sine Qua Non)般極具創意又精緻的酒莊,它竄紅的速度雖然十分驚人,卻依舊在釀酒上堅持精細且不計成本;像是葡萄分串處理、用自然重力流裝桶、天然酵母發酵、反覆使用虹吸管分離酒液與沉澱物,都說明了酒莊的用心。

 

更特別的是,每年辛卡儂酒莊酒款的名字和酒標都不一樣,因為莊主Manfred認為,酒莊每款酒的葡萄來源及品種混釀比例都不同,要傳達的想法也是不一樣的,用同一個名字無法傳遞酒的精神。他們獨特又有趣的酒名、瓶標,反而讓收藏家趨之若鶩,想盡辦法想收集辛卡儂酒莊每一款酒。

 

此款紅酒以希哈葡萄(Syrah)為首搭配隆河品種混調,葡萄主要來自聖塔瑞塔丘(Santa Rita Hills)的Eleven Confessions以及The Third Twin葡萄園,在法國橡木桶中進行桶陳。烤李子、黑櫻桃與黑莓蜜餞香氣豐富堅實,毫不掩飾的柔軟單寧帶出紫丁香與雪松味,隱約帶絲鉛筆芯香,餘韻之長超乎想像。