由100%白蘇維濃(Sauvignon Blanc)釀成,果實來自納帕谷(Napa Valley)的卡內羅斯(Caneros)及 美利堅峽谷(American Canyon)地區,涼爽氣候造就了清新活潑的葡萄果實。使用原生酵母菌進行發酵,於舊木桶中熟成六個月,80%為900加侖的大型法國橡木桶,20%法國小型橡木桶,裝瓶後在瓶中熟成12個月。
此酒款清新爽口,散發優雅的百香果及檸檬青草氣息,悠長的尾韻綴著礦石香氣,為生菜沙拉佐起司、燒烤的海鮮以及雞胸肉的完美搭檔。
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