複選
複選
酒莊精選系列奠定了喜樂尼「最優質葡萄酒生產者」的良好名聲。喜樂尼葡萄園擁有乾燥的礫石土壤與理想的氣候條件，完美風土結合傳統釀酒製程，創造出濃郁集中、層次豐富、和諧勻稱的佳釀。
「山林小屋」夏多內白酒的葡萄精選自喜樂尼酒廠位於霍克海灣（Hawke’s Bay）的三角形葡萄園（Bridge Pa Triangle）與高原葡萄園（Plateau Vineyard）。這兩座葡萄園擁有不同的微氣候，高原葡萄園的氣候涼爽，三角形葡萄園則相對溫暖，因而造就了層次豐富的迷人佳釀。
葡萄以手工摘採後整串壓榨，接著混合使用天然酵母及人工酵於法國橡木桶中發酵，釀成傳統布根地風格的層次與風味。完成酒精與乳酸發酵以後，與酵母渣滓（lees）一同於橡木桶中熟成9到10個月後裝瓶。
散發果核水果、奶油與橡木的熟美香氣，口感濃郁集中，馥郁果香與煙燻橡木的風味完美交織，餘韻悠遠深長，窖藏潛力長達六年。
