【品項明細】
1. Dal Forno Romano, Valpolicella Superiore DOC, Vigneto di "Monte Lodoletta", Veneto, Italy 2006 - 750ml x 1 bottle(未經轉手、少莊主簽名版)市值NT$ 3,800/btl
2. Casa Silva, Altura, Colchagua Valley, Chile 2003 - 750ml x 1 bottle(軟木塞較脆弱,建議以ah-so開酒)市值NT$ 4,500/btl
3. Casa Silva, Quinta Generación White Blend, Colchagua Valley, Chile 2006 - 750ml x 1 bottle(軟木塞較脆弱,建議以ah-so開酒)市值NT$ 1,250/btl
4. Champagne Jacquesson, Brut Cuvée N°736, Champagne, France NV - 750ml x 1 bottle 市值NT$ 3,000/btl
5. Cave de Tain, "Les Hauts de Fief" Rouge, Crozes-Hermitage, Rhône, France 2009 - 750ml x 1 bottle(鉛封遺失)市值NT$ 1,080/btl
6. Cave de Tain, "Esprit De Granit" Rouge, Saint-Joseph, Rhône, France 2009 - 750ml x 1 bottle(鉛封遺失)市值NT$ 1,180/btl
Dal Forno Romano, Valpolicella Superiore DOC 酒款介紹
Casa Silva, Altura是酒莊的旗艦款,每年僅限量生產4,575瓶。精心挑選來自於家族所擁有位於Colchagua東北角的Los Lingues葡萄園所生產的成熟葡萄,結合精湛的釀酒技術所釀造出來的。香氣濃郁,帶有成熟的黑醋栗果香及香料味,口感紮實優雅,單寧結構細緻,是一款值得珍藏的稀有佳釀。適飲溫度:18~20度。
同莊的Quinta Generación White Blend是以白蘇維濃(Sauvignon Blanc)、夏多內(Chardonnay)、維歐尼耶(Viognier)與特殊的灰蘇維濃(Sauvignon Gris)調配而成。酒色帶有晶亮的麥稈黃色澤,充滿著鳳梨、柳橙等熱帶水果濃郁果味並帶有著橡木桶發酵所帶來優雅的香草味。入口後可明顯感受其清新的酸度與圓潤的酒精所造就出的均衡酒體,十足果香味的餘韻在喉中久不散去。適飲溫度:10~12度。
Champagne Jacquesson, Brut Cuvée N°736以2008年所收成的葡萄為主,酒款以53%的夏多內(Chardonnay)、29%的黑皮諾(Pinot Noir)和18%的皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)釀成,展現出層層精雕細琢令人讚嘆的精細香氣及輪廓分明的果香。整體呈現奔放且帶著礦物及柑橘的風格。
Cave de Tain的Les Hauts de Fief紅酒,來自於北隆河最大的產區克羅茲艾米達吉(Crozes-Hermitage),漂亮年輕的深紫色,黑苺、摩卡、櫻桃香,風味緊實,有平衡的架構、細緻的單寧,尾韻悠綿,以櫻桃、甘草、薑餅麵包結尾。長時間浸皮,陳放橡木桶12個月。可陳年7~8年。適飲溫度:16~18度。
Cave de Tain的Esprit des Granit紅酒,來自於北隆河的聖約瑟夫,帶有暗沉的紅石榴色澤,帶有深厚的菸絲、紫羅蘭與藍苺香氣,餘韻冗長,變化細緻優雅卻有深度。適合搭配烤小牛胸腺或香煎羊小排。適飲溫度:14~16度。
* 本組品項由iCheers愛酒窩、酒堡與詩人酒窖等捐贈,特此致謝