艾雅拉白中白香檳僅在優異年份釀造,精選香檳區白丘(Côte des Blancs)的夏多內(Chardonnay),此區為香檳區最優質的夏多內產地。此酒經過六年的瓶中二次發酵,後添加低量補液釋出。
展現明亮的的礦物韻味,香氣細緻而鮮活,滿載著柑橘、山楂果、奶油泡芙、熟成起司的迷人氣息;口感精準,風味純淨集中,餘韻綿長,久久不散。此款香檳香氣撲鼻,清新純粹,一枝獨秀即可驚豔全場,亦可輕易地與雞肉、魚肉、奶油扇貝、香草 龍蝦或鱸魚佐奶油檸檬醬等各式料理搭配得宜。
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