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Shaw Smith Pinot Noir 2016 蕭史密斯酒莊 黑皮諾紅酒

蕭史密斯酒莊．黑皮諾紅酒

Shaw + Smith, Pinot Noir 2016

  • 750ml
    #17533
  • 產區： 澳洲 南澳 Adelaide Hills
  • 法定等級： 紐澳產區分級（GI）
  • 酒莊： Shaw + Smith
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： Pinot Noir
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

敏感的黑皮諾（Pinot Noir），對地點、季節與釀酒各項考量，均是挑戰。酒款於2004年實驗性生產，2007年正式推出。地塊選擇、合適的無性繁殖系（Clone）、降低產量，以及吹毛求疵的葡萄園管理，均是該酒款的成功關鍵。果實手工採收與揀選，部分帶梗並進行為期15天的泡皮發酵。發酵完成後，於法國橡木桶培養。

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