複選
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夏布利（Chablis）的生長產區延伸到Serein河岸兩旁的白堊土坡地。夏天嚴熱，冬天寒冷，春天厚重的冰霜的大陸型氣候，石灰岩Kimmeridgian土壤，將夏布利的白酒塑造成萬年不變的經典、原汁原味，且具有特色的酒款。
釀造這支一級園（Premier Cru）白酒，酒莊採即少干預的政策，葡萄採收後在溫控不銹鋼槽中發酵，不經陳年便裝瓶上市，為的是展現夏多內酒款的新鮮風味，以及孚修姆（Fourchaumes）葡萄園獨特的風土條件。
釀成的酒款有如金黃色帶有閃亮銀色浴袍。桃子濃郁的香氣，柑橘，和辛香料的氣息。豐富，圓潤，口感上呈現細緻高雅的酒體，悠長且帶有成熟水果的餘韻。適合搭配豬肉、魚子醬與青菜咖哩；和羊乳起司及瑞士格魯耶爾乾酪搭配，也很融洽。
有如金黃色帶有閃亮銀色浴袍。桃子濃郁的香氣，柑橘，和辛香料的氣息。豐富，圓潤，口感上呈現細緻高雅的酒體，悠長且帶有成熟水果的餘韻。
