複選
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在布卡斯特爾堡（Chateau de Beaucastel），謹慎駕馭、昇華其風格是佩林家族的釀酒哲學；透過代代相傳的獨特技法，精心挑選來自每塊土地的最佳果實，混釀出來自教皇新堡（Châteauneuf du Pape）13種歷史性葡萄品種的美酒。布卡斯特爾堡並不強調橡木桶陳年，葡萄本色及風土特性才是葡萄酒的主秀，酒款風格無與倫比，集勁道、結構、優雅及清新於一身，卓越獨特。
「柏卡斯特創辦人紀念酒」是為了向酒莊創辦人Jacques Perrin致敬所釀造的限量酒款；葡萄皆來自百年以上的老藤，僅在好年份生產，年產大約400箱。酒液呈現深黑紅寶石色，散發黑櫻桃、黑醋栗、香料及皮革等深層的迷人香氣。堅定而甜美的口感，圍繞在口中，餘韻非常集中。
