該酒款一直是Giovanni與Silvano兩兄弟創造力的心血結晶,只有在特定的年份推出。葡萄品種的比例不固定,但傳達出相同的風格與個性。葡萄藤多半栽植於鬆散的鈣質黏土上,西南向陽面。
葡萄於滾動式發酵槽中泡皮八至九天,再於法國橡木桶(barrique)培養12個月。紫暈寶石紅酒色,濃縮複雜的成熟紅色水果、薄荷、香草與香甜木桶香氣。口感溫潤如天鵝絨,新鮮帶香甜單寧滋味,餘韻悠長。建議可與陳年起司與香料紅肉等佳餚,搭配享用。
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