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Maison Louis Jadot Gevrey Chambertin 2015 路易佳鐸酒莊 哲維瑞香貝丹紅酒

路易佳鐸酒莊.哲維瑞香貝丹紅酒

Maison Louis Jadot, Gevrey-Chambertin 2015

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酒款介紹:

哲維瑞.香貝丹(Gevrey Chambertin)是夜丘(Côte de Nuits)最北的著名村莊,共有26個一級園及8個特級葡萄園。 路易佳鐸哲維瑞-香貝丹村莊紅酒(Louis Jadot Gevrey Chambertin)精選鄰近特級園、一級園的葡萄園,擁有更佳的品質。 這些葡萄園品質差異很大,因此酒廠品牌成為了最重要的鑑別條件。路易佳鐸酒廠釀酒所使用的葡萄皆根據酒農每年採收的質量,經審核後方簽訂購買契約,以保持穩定的高水準葡萄酒。

 

此款酒於大槽中發酵3-4週,後於橡木桶中熟成12-15個月再進行裝瓶。擁有深邃的酒澤,展現各種莓果與紅色水果的迷人香氣,單寧結構紮實,絲滑芳醇的口感綿延至悠長尾韻;此酒口感強勁且馥郁芬芳,非常適合搭配精緻及味道濃郁的料理,如小羊肉、紅酒燉牛肉、肉醬拼盤與熟成起司。