香波.蜜思妮村(Chambolle Musigny)位於梧玖(Vougeot)之北、和莫瑞.聖丹尼(Morey Saint Denis)之南,村中共有24 個一級園和2 個頂級園,面朝東方 / 東南方,海拔高度250 到350 公尺;土質為白堊土混和碎石、卵石,造就了香波村葡萄酒柔和精緻的酒體結構。
香波.蜜思妮村莊級紅酒於大桶中發酵三到四個星期,接著於橡木桶中熟成12到15個月後裝瓶。酒色深郁,綻放迷人的紅莓果香,香氣經時間淬鍊將愈發出色;酒體飽滿,口感細緻,餘韻柔順如絲。不同於其他夜丘區酒款,香波.蜜思妮紅酒細柔精巧,而造就其與眾不同的關鍵即是「土質」。此酒適合搭配各種精緻、不過度使用香料的料理,如紅肉、野味和口味偏重的起司,在良好的窖藏環境下具有10-20年的陳年潛力。