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Trinity Hill Hawke s Bay Sauvignon Blanc 2018 三聖丘酒莊 霍克灣系列 白蘇維濃白酒

三聖丘酒莊.霍克灣系列 白蘇維濃白酒

Trinity Hill, Hawke's Bay Sauvignon Blanc 2018

  • 750ml
    #18491
  • 產區: 紐西蘭 霍克灣
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Trinity Hill
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Sauvignon Blanc
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

土壤以石灰岩、泥板岩和河床礫石組成,在嚴密的控管品質過程中,確保每一株葡萄都達到最佳狀態才採收,輕柔的炸支保持果香和風味的優雅,大部分的果汁都在大的不鏽鋼槽中冷發酵,以保持純淨的果香,泡渣約八個月,15%在橡木桶中發酵與陳年,以增添酒體的層次。

 

萊姆、柑橘、檸檬草和白桃的香氣撲鼻,礦石氣息讓整體有來自法國羅亞爾河松賽爾區(Sancerre)的錯覺,清爽的酸度和葡萄的自然甜度達成平衡,適合搭配干貝、亞洲料理,或是蘆筍、羊起司和香料,是款可以年輕飲用的白酒。