這支酒大有來頭,Schild Estate酒莊是巴羅沙谷(Barossa Valley)登峰造極的酒莊,旗下的各酒款實實在在地表現出巴羅莎谷的迷人風味,這支希哈(Shiraz)兼具平衡與高尚的風格,不似一般濃烈粗曠的希哈,這款酒的葡萄採自於峽谷南邊的葡萄園,這裡氣候相較其它地區較為涼爽,葡萄果實得以慢慢地熟成並醞釀出較細膩的單寧與架構,這支希哈在釀製時並沒有太多的人為干涉,而成品是一支活潑並具深度的佳釀,原汁原味的反映出南巴羅沙谷的潛力。
耀眼的紫紅色暗示著濃郁的風味,非常成熟的荊刺類水果、黑醋栗、甘草、巧克力與櫻桃的香氣撲鼻而來,口感誘人,成熟果實的風味充滿著口腔,適中的單寧搭配顯著的酸度,香草的調性在尾韻中緩緩釋出,精力充沛,這是一支豐富活潑的佳釀。
這支希哈在《Wine Spectator》2010年百大葡萄酒中排列第七名,價格合理,是豐盛晚餐配酒時的絕佳選擇。