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Schild Estate Barossa Shiraz 2009 Schild Estate 巴羅莎 希哈紅酒

Schild Estate.巴羅莎 希哈紅酒

Schild Estate, Barossa Shiraz 2009

  • 限量供應
  • 750ml
    #1865
  • 產區: 澳洲 南澳 Barossa Valley
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Schild Estate
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Shiraz
  • 建議適飲期: 2012-2030
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專業酒評:

Stephen Tanzer

90

/ 100分

Wine Spectator

92

/ 100分

James Halliday

89

/ 100分

酒款介紹:

這支酒大有來頭,Schild Estate酒莊是巴羅沙谷(Barossa Valley)登峰造極的酒莊,旗下的各酒款實實在在地表現出巴羅莎谷的迷人風味,這支希哈(Shiraz)兼具平衡與高尚的風格,不似一般濃烈粗曠的希哈,這款酒的葡萄採自於峽谷南邊的葡萄園,這裡氣候相較其它地區較為涼爽,葡萄果實得以慢慢地熟成並醞釀出較細膩的單寧與架構,這支希哈在釀製時並沒有太多的人為干涉,而成品是一支活潑並具深度的佳釀,原汁原味的反映出南巴羅沙谷的潛力。

 

耀眼的紫紅色暗示著濃郁的風味,非常成熟的荊刺類水果、黑醋栗、甘草、巧克力與櫻桃的香氣撲鼻而來,口感誘人,成熟果實的風味充滿著口腔,適中的單寧搭配顯著的酸度,香草的調性在尾韻中緩緩釋出,精力充沛,這是一支豐富活潑的佳釀。

 

這支希哈在《Wine Spectator》2010年百大葡萄酒中排列第七名,價格合理,是豐盛晚餐配酒時的絕佳選擇。