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Stags Leap Winery Napa Valley Chardonnay 2017 鹿躍酒廠 納帕谷夏多內白酒

鹿躍酒廠.納帕谷夏多內白酒

Stags' Leap Winery, Napa Valley Chardonnay 2017

  • 750ml
    #18729
  • 產區: 美國 加州 North Coast Napa Valley
  • 法定等級: 美國葡萄酒法定產區(AVA)
  • 酒莊: Stags' Leap Winery
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Chardonnay
  • 建議適飲期: 現在適飲

專業酒評:

Robert Parker

90

/ 100分

James Suckling

95

/ 100分

酒款介紹:

這是一款典型的冷涼氣候夏多內(Chardonnay)白酒。25%的果實於全新法國橡木桶中發酵、25%於不鏽鋼桶以保留新鮮果味,其餘50%則使用多次使用的橡木桶,不但能維持水果的鮮甜香氣,更增添橡木風味的複雜層次。同時,為了保有酒款的自然酸度與鮮美滋味,並無進行乳酸發酵。裝瓶前經6個月的熟成,期間每周進行一次攪桶以增添風味與口感。

 

綻放甜美的新鮮桃李、油桃與鳳梨香氣,柑橘的清新芬芳明亮爽脆,烘烤土司的氣息點綴其中,口感豐美,花香洋溢,尾韻圓潤,綿延悠長,現在飲用已十分美味,窖藏數年後風味更佳。搭配奶油龍蝦、蒜香明蝦與煙燻火雞令人愛不釋口,無比滿足。