複選
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這款酒的特色是以使用了不同類型的法國和美洲橡木桶，法國的橡木桶（較大、較舊），美國橡木桶（較小、較新），分別培熟約20個月再做最後的混調，酒質濃郁協調，層次豐富。把卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）與希哈（Shiraz）混釀是澳洲的特色，這支酒為了紀念並彰顯莊園所有成員的努力，酒款命名為"The Signature"，為澳洲葡萄酒簽上一個特別的身分。具有陳年潛力！
深赤紅色澤，醋栗的濃郁香氣明亮純淨，氣味上更顯現野花、紫羅蘭、與薄荷巧克力的芳香。入口寬廣嚴肅並伴隨著巧克力與榛果等風味，酒款溫暖且大方，單寧在源源不絕的尾韻裡突顯出來。
