酒莊的唯一一支白酒,釀自100%夏多內(Chardonnay),走的是近似布根地(Burgundy)的優雅過桶風,但果味卻比傳統布根地要來得漂亮許多!
亮的淡黃色帶點萊姆綠,柑橘油的香氣及鳳梨的果香中帶有獨特的礦物氣息。均衡的果香和飽滿的牛軋糖以及胡桃口感,在餘韻中久久不散。蟹肉沙拉、生猛海鮮、帕瑪森起司、檸檬塔等,口味濃淡皆適宜。適飲溫度:10~12℃。