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Prunotto Mompertone Monferrato 2015 普諾托酒莊 蒙佩托內 蒙費拉多紅酒

普諾托酒莊．「蒙佩托內」蒙費拉多紅酒

Prunotto, "Mompertone" Monferrato 2015

  • 750ml
    #18857
  • 產區： 義大利 皮蒙 Monferrato
  • 法定等級： 法定產區（DOC）
  • 酒莊： Prunotto
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 60 % Barbera 40 % Syrah
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

釀造該紅酒時，將巴貝拉葡萄（Barbera）與希哈葡萄（Syrah）分開置於嚴格溫控的發酵槽中10天左右，並於12月底前完成乳酸發酵，使口感圓潤細緻。調配後將60%的酒液置於法國橡木桶中陳放10個月，其餘40%則置於60加侖的大橡木桶中繼續熟成，藉此增添酒款的風味與層次。

 

酒色為深邃的紅寶石色，具有豐富的梅子、櫻桃等水果風味，伴隨紫羅蘭、咖啡與香料的氣息。口感深沉濃郁，單寧豐富卻相當細緻，尾韻則優雅且悠長。

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