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泰樂酒莊(Taylor's)位於葡萄牙的斗羅河谷,至今已有三百多年的歷史,並以他傳奇性地年份波特酒聞名世界。知名酒評家Robert Parker曾形容泰樂酒莊(Taylor's)為波特界的拉圖堡 (Chateau Latour)!
由於每年包括Taylor's在內25家波特酒大廠所組成的工會,會在品嘗陳年兩年的單一年份波特酒後,決定是否宣佈該年為優異年份,這些年份被稱為"Declared Vintages",平均每十年只會出現三年受到工會認可。
泰樂酒莊的年份波特只用旗下最好的葡萄園來釀造,有Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita 與Quinta do Junco。在收成後,酒莊會在試酒後選擇其中最好的進行兩年的桶中陳年,並於第二年的春天再次進行試酒,如果他們評定為品質卓越,則這三個葡萄園所釀製的酒會被依比例調配,Vargellas園的酒能帶來結構、優雅與複雜性,Terra Feita與Junco則具有渾厚的酒體、深度、力量與濃郁的果香。在這個階段,波特酒工會在試飲後就會決定是否宣佈此年份為優異年份。好的年份波特必定具有出色的品質、良好的陳年潛力、具深度的風味與架構。
建議使用醒酒器換瓶後飲用,並可當飯後餐酒或與乳酪、甜點搭配,風味更佳。
酒款呈現如墨般地深紫色,邊緣則是一圈窄窄的洋紅色。嗅覺上則是典型的泰樂酒莊風格,在濃厚的深色莓果香氣上洋溢著充滿異國情調的紫羅蘭與岩玫瑰的氣息。味蕾上,03年的年份波特十分有特色並爽口,單寧質感像是繃緊了的布料,而果香十分濃郁,有著似乎有永無止盡的餘韻。這是兼具力量與優雅個性的酒款。