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Beaulieu Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015 美麗莊園 納帕谷 卡本內蘇維濃紅酒

美麗莊園.納帕谷 卡本內蘇維濃紅酒

Beaulieu Vineyards, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015

酒款介紹:

大部分的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)精選自那帕谷盧瑟福牧場(Rutherford Ranch)、卡利斯托加(Calistoga)與聖海倫娜(St. Helena)的自有莊園與契作莊園,不同土質、微型氣候以及卡本內克隆(Clone)栽培技術,造就了此酒的豐富層次。

 

葡萄經破皮壓榨後進入不鏽鋼桶中行酒精發酵,接著移至容量為60加倫的木桶中進行乳酸發酵,並熟成15個月。酒莊透過不同的卡本內克隆增加葡萄酒的中段質地、拉長尾韻表現,同時強化口感風味及香氣。