Weingut Jurtschitsch“花壺”綠翡特利納白酒的葡萄選自酒莊的一級園地塊,以去梗且經輕柔破皮的葡萄填塞容量500公升改良型陶甕的2/3空間,然後再將經輕柔壓榨含皮、肉與子的葡萄汁液填滿剩餘的空間,讓陶甕中的 葡萄自然發酵六個月後,將澄清的酒液移除,接著把擠壓在陶甕內部的葡萄舀出壓榨,這部份的酒液再置入 陶甕熟成約十個月,最終不澄清、不過濾、僅添加極微量的SO2裝瓶,酒液呈現混濁狀態。