充滿傳奇色彩的Domaine Prieuré Roch,因其特殊的酒標,在台灣廣泛被稱為「菜刀酒莊」。貴為羅曼尼‧康帝酒莊(Domaine de la Romanée Conti)共同莊主的亨利‧斐德烈(Henry-Frédéric Roch),同時也是樂華酒莊(Domaine Leroy)鐵娘子Lalou Bize-Leroy的外甥。兼具布根地(Bourgogne)王者與后座的血統、經驗與技藝的亨利‧斐德烈,秉持著傳統,採用最自然的方法釀造,每串葡萄保留了最自然的風味,並完整詮釋每個地塊(climat)的風土(terroir)。