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因手中沒有 Pinot Noir, 為了釀製粉紅香檳, VF 香檳向擅長釀製黑皮諾基酒的知名獨立香檳酒農 Paul DETHUNE 購買基酒。
此款粉紅香檳富有新鮮黑莓及黑醋栗果香, 從入口到尾韻之間都可感受到活潑的黑皮諾風味及特殊的礦石味. 極容易搭餐, 細膩平衡, 香氣及口感皆十分集中,忠實表現出 Cramant, Avize, Ay 特級園風土特色