「白鴛鴦」白酒(Bianco)以三個品種分開釀造,皆於不鏽鋼槽裡發酵及培養9~10個月;而後,將三種酒液混合在一起,繼續在不鏽鋼槽培養。這是一款清爽、果香味濃郁的白酒,舌尖有微微氣泡感;散發葡萄泡泡糖、檸檬果醬、蜂蜜和橙皮的香氣,也帶有點小白花和優格的風味。令人耳目一新的滋味,非常適合從早喝到晚。