麗絲嘉紅酒(Gulfi Reseca) 的葡萄園位於La Guardia山上,佔地約在埃特納火山(Etna)的北面山坡,這塊葡萄園的樹藤已經生存超過一個世紀。葡萄藤以木樁支撐任其攀爬,每公頃的種植密度高達10,000株,葡萄園為台階式的熔岩地形,是一個相當獨特的葡萄園景致。
麗絲嘉紅酒以手工採收後使用不鏽鋼槽進行酒精發酵,採用木桶熟陳20~24個月,裝瓶後再靜置約24個月才上市。
這是款Etna區典型的紅酒,獨特的火山土壤與高山丘的氣候造就特殊的日夜極端溫差,賦予這支酒款與眾不同的完美風味,以及Etna紅酒的典型濃郁口感。
此款紅酒建議搭配地中海香料烤雞與烤小牛菲力等烤肉佳餚。